我最近過得很爽。
才剛寫完這句話，老斌就從廚房走出來：「你在爽什麼？」
喔喔！不會吧！我的臉上是寫著「爽」字嗎？「你真是太厲害了！我才剛打完『我最近過得很爽』。」我說。
手邊的CASE已經告一段落，就快要結案了，最近的生活除了跑步，就是寫。過著完全沒有壓力的生活，自己都覺得有點心虛……可是不對呀！這樣不是很好嗎？有什麼好心虛的呢？
嗯，趁著還未有新案子的空檔，我要開始寫樸食的人了。
「鐵盒便當」與「私人廚房」已於2013年7月歇業。本部落格仍會不定期更新，比如老斌食譜，或樸食故事。
2013年4月2日 星期二
2013年3月25日 星期一
2013年3月21日 星期四
2013年3月11日 星期一
2013年3月7日 星期四
這樣，才有力氣再做新菜色呀！（樸食更新訂餐方式）
樸食最近更新訂餐方式了。
以往我們提供了約十二種主菜供大家選擇。後來我們發現，運氣好的時候，十二種主菜每種都有人點，有的只有一兩份。這時我們就會說：「喔！連成一線！今天賓果了喔！」
這種時候老斌備起菜來，說真的，除了每一種都要準備以外，量實在不太好抓。你想想， 一人份的苦瓜鹹蛋，要怎麼炒呢？一定會多炒的嘛！不過，訂餐的人又不曉得這道菜只有他一個人訂，所以我們也總不好跟他說：「嘿！改吃別的吧！」（不過，對很熟的訂戶，我們真的幹過這種事……）
長久下來老斌一個人在十二道主菜中疲於奔命，也好長一段時間沒研發新菜色了；老斌是那種做久了就想要變變花樣的人，但是，同時要應付十二道可能都會被點到的主菜，又要研發新菜色……
「恐怕核四還沒爆掉，我就先爆掉了！」老斌說（其實是瞇說的）。
所以，老斌決定更新訂餐的方式。
老斌想了一些新菜色，比如紅燒旗魚、薑燒梅花肉片、酸黃瓜肉醬、苦瓜封肉、麻婆豆腐、咖哩南瓜、椒鹽丁香魚、當歸烘蛋、枸杞木耳、烤杏鮑菇……等，當然不是一次全上，要不然又會跟之前一樣被菜追著跑。而是，每天大概提供五到六種主菜供大家選擇，有魚有肉有蔬食；這樣，大家有新菜色可以嘗鮮，老斌「最多」也只要準備六種主菜。
「這樣，我才有力氣再做新菜色呀！」老斌說（其實是瞇說的）。
這是紅燒旗魚。
左邊是酸黃瓜肉醬、右邊是烤杏鮑菇。
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