這樣，才有力氣再做新菜色呀！（樸食更新訂餐方式）

樸食最近更新訂餐方式了。

以往我們提供了約十二種主菜供大家選擇。後來我們發現，運氣好的時候，十二種主菜每種都有人點，有的只有一兩份。這時我們就會說：「喔！連成一線！今天賓果了喔！」

這種時候老斌備起菜來，說真的，除了每一種都要準備以外，量實在不太好抓。你想想，  一人份的苦瓜鹹蛋，要怎麼炒呢？一定會多炒的嘛！不過，訂餐的人又不曉得這道菜只有他一個人訂，所以我們也總不好跟他說：「嘿！改吃別的吧！」（不過，對很熟的訂戶，我們真的幹過這種事……）

長久下來老斌一個人在十二道主菜中疲於奔命，也好長一段時間沒研發新菜色了；老斌是那種做久了就想要變變花樣的人，但是，同時要應付十二道可能都會被點到的主菜，又要研發新菜色……

「恐怕核四還沒爆掉，我就先爆掉了！」老斌說（其實是瞇說的）。

所以，老斌決定更新訂餐的方式。

老斌想了一些新菜色，比如紅燒旗魚、薑燒梅花肉片、酸黃瓜肉醬、苦瓜封肉、麻婆豆腐、咖哩南瓜、椒鹽丁香魚、當歸烘蛋、枸杞木耳、烤杏鮑菇……等，當然不是一次全上，要不然又會跟之前一樣被菜追著跑。而是，每天大概提供五到六種主菜供大家選擇，有魚有肉有蔬食；這樣，大家有新菜色可以嘗鮮，老斌「最多」也只要準備六種主菜。

「這樣，我才有力氣再做新菜色呀！」老斌說（其實是瞇說的）。

這是紅燒旗魚。

左邊是酸黃瓜肉醬、右邊是烤杏鮑菇。