樸食鹹湯圓！
老斌這個禮拜開始包鹹湯圓。看他包湯圓，我才知道比包水餃難多了。湯圓的皮比較厚，要慢慢由下往上拉，慢慢把肉餡包覆進去，這樣底部的皮才不會裂開。雖然水餃跟湯圓都要做餡擀皮，但是包水餃咻咻咻，包湯圓則嚕嚕嚕（意思是慢慢慢）。
老斌做了兩種口味，有茴香口味跟菜脯口味！湯圓一顆超大的，我大概吃三到四顆就飽了。
下週就是冬至了，歡迎大家來吃鹹湯圓套餐。
照片是逸亭拍的。謝謝逸亭拍的好吃照片。
「鐵盒便當」與「私人廚房」已於2013年7月歇業。本部落格仍會不定期更新，比如老斌食譜，或樸食故事。
2011年12月14日 星期三
行健米來了
今天，行健米來了！
總共有四箱，40包米。
還沒有吃米，不過，我們喜歡它的包裝；
因為感覺很樸實，呵呵。
行健米分「仙10」和「高雄145」兩種，
又各自有白米、糙米和胚芽。
不同的品種和品名，但是用同一種包裝袋，
只要在包裝出貨時勾選以示區別，
我覺得很好也很聰明，因為這樣可以節省印製成本。
包裝的正面，做了一個放大鏡的圖示，鏡面部分透明，讓大家可以知道是白米還是胚芽。
有跟我們一起團購訂米的朋友，
可以約時間來樸食取米囉！
如果有朋友想要訂行健米但還沒有訂，
我們有多訂一些，可以零星出售。
當然，如果有大量訂單就可以再團購一次了。
最近想來私人廚房用餐的朋友，
可以吃到行健米囉！
耶！
2011年12月13日 星期二
冬至是為了鹹湯圓而存在
小時候，我以為湯圓只有甜的。
小時候，我以為湯圓只有桂冠花生、芝麻和紅豆。
小時候，我以為湯圓就是紅紅白白的小白丸子配甜湯。
小時候，沒有什麼飲食經驗的我，從來沒吃過鹹湯圓。
現在想來是有點誇張，但有些人的生活真的就是這樣，
固定的食物，固定的上班路線，逛固定的街，去固定的餐館吃飯，過固定的節日。
還好我現在不是這樣。
雖然現在也有很多固定，但某些固定與某些固定是不一樣的。
某些固定我們會說那是堅持，
某些固定我們會說是不知變通。
嗯，這跟固執似乎也有點像，
雖然都叫做固執，但有些固執跟有些固執不一樣。
嗯，本來是要說鹹湯圓的。
我小時候沒吃過鹹湯圓，更不要說包鹹湯圓了，鹹湯圓很晚才出現在我的生命中，但老斌的生命卻是早早就有了鹹湯圓。提到鹹湯圓，老斌就會說高中時候他在他們班上包鹹湯圓一包成名的故事。
天氣越來越冷，我問老斌，我們有沒有要推出什麼熱呼呼的？
老斌想了一下說，鹹湯圓好了。
「喔耶！」我想起去年冬天吃的老斌鹹湯圓。
「來個冬至鹹湯圓好了。」老斌說。
可是，為什麼冬至要吃鹹湯圓呢？
我也不知道耶！
不過冷颼颼的天氣吃一碗熱呼呼的鹹湯圓，
真是他媽的讚！
冬天彷彿就是為了鹹湯圓和火鍋這種東西而存在的。
（嗯，對了，冬至就是為了鹹湯圓而存在的！）
冬天的樸食私人廚房，可能會有鹹湯圓出現，歡迎大家來吃。
如果你只是一個人想吃碗熱呼呼的鹹湯圓，我們也有鹹湯圓套餐喔。
小時候，我以為湯圓只有桂冠花生、芝麻和紅豆。
小時候，我以為湯圓就是紅紅白白的小白丸子配甜湯。
小時候，沒有什麼飲食經驗的我，從來沒吃過鹹湯圓。
現在想來是有點誇張，但有些人的生活真的就是這樣，
固定的食物，固定的上班路線，逛固定的街，去固定的餐館吃飯，過固定的節日。
還好我現在不是這樣。
雖然現在也有很多固定，但某些固定與某些固定是不一樣的。
某些固定我們會說那是堅持，
某些固定我們會說是不知變通。
嗯，這跟固執似乎也有點像，
雖然都叫做固執，但有些固執跟有些固執不一樣。
嗯，本來是要說鹹湯圓的。
我小時候沒吃過鹹湯圓，更不要說包鹹湯圓了，鹹湯圓很晚才出現在我的生命中，但老斌的生命卻是早早就有了鹹湯圓。提到鹹湯圓，老斌就會說高中時候他在他們班上包鹹湯圓一包成名的故事。
天氣越來越冷，我問老斌，我們有沒有要推出什麼熱呼呼的？
老斌想了一下說，鹹湯圓好了。
「喔耶！」我想起去年冬天吃的老斌鹹湯圓。
「來個冬至鹹湯圓好了。」老斌說。
可是，為什麼冬至要吃鹹湯圓呢？
我也不知道耶！
不過冷颼颼的天氣吃一碗熱呼呼的鹹湯圓，
真是他媽的讚！
冬天彷彿就是為了鹹湯圓和火鍋這種東西而存在的。
（嗯，對了，冬至就是為了鹹湯圓而存在的！）
冬天的樸食私人廚房，可能會有鹹湯圓出現，歡迎大家來吃。
如果你只是一個人想吃碗熱呼呼的鹹湯圓，我們也有鹹湯圓套餐喔。
2011年12月12日 星期一
傳說中的ㄔ ㄕ與玩詩合作社
這就是傳說中的ㄔ ㄕ！
（故意把ㄔ ㄕ跟字典放在一起......，這樣有沒有真的還蠻像書的？）
請不要懷疑，
真的可以吃。
雖然他出現在牯嶺街創意市集的時候，
一直被問。
大部分的人反應是這樣的：
一邊掩著嘴笑一邊問：這真的可以吃喔？
如果我手上正好拿著ㄔ ㄕ，
我就一邊表演吃詩一邊解說：
這真的可以吃喔！
這是詩的三明治，
有三首詩，三種口味！
市集那兩天老斌做了62個三明治。
謝謝大家，
全部賣完了！
雖然在市集的前一天，
我跟老斌一邊做一邊碎嘴：
「到底當初是為什麼會答應許赫做這個奇怪又不知道賣不賣得去的東西呀？」
不過，當看到詩三明治完成的時候，
我還是覺得：嗯，還好有做這種奇怪的東西（雖然這次我不是創作者）。
因為，
大概也只有這種時候會做這種東西了。
包著三明治的詩集背面，印著「嗑掉一首詩，玩詩合作社」。
老實說，看著「玩詩合作社」這幾個字，
有一種很複雜的感覺。
從前真的好多人在玩詩喔，不怕累的玩。
現在也不是不玩了，而是有些東西慢慢改變了，
其實自己也是。
所以，我還是很高興看到阿赫想出了新東西，
然後大家把他做出來。
雖然阿赫常常只是出嘴啦啦啦。
這篇其實是瞇的自言自語，
緬懷過去的玩詩合作社。
還好吠還很有精神，
還好玩詩還有吠，
還好有樸食。
自言自語結束。
最後，這次的詩三明治詩集書封設計是欣瑋小姐做的。
2011年12月5日 星期一
團購行健米
第一次聽到行健村有機米，是從朋友的fb上得知。那時候他們一行人要去行健村，聽當地人說行健米的故事。那次的活動，我沒有去，好像是因為假日剛好有人要來樸食吃飯。
之後再聽到行健村的消息，也是從fb，有兩位朋友同時分享了這則訊息：通路商違約萬斤稻穀，恐壓垮行健有機村。（想了解詳情的朋友，請點這個連結）
因為通路商的違約，使得一萬五千公斤的有機米滯銷，並嚴重影響行健有機村合作社的營運。幾位曾經到過行健村，了解行健米的朋友都發表希望大家來買米，支持行健村度過難關的消息。當下我第一個反應是，樸食自己的做吃的，我們有沒有可能來幫忙？第二個反應是，鐵盒便當的利潤很薄，我們真的有可能幫忙嗎？
但是，看了越多資料，越往深入一點的地方想，越覺得如果有能力的話應該要支持有機米，而且，行健村目前正遇到困難。還有，比較了一下目前市面上有機米的價格，行健米兩公斤220這個價格是公道的。
所以，當朋友左一說，如果我們要訂行健米，她要跟我們一起訂，我們就想，好啊那來訂吧！雖然目前我們不可能用有機米來做便當，但是我們可以用來做私人廚房，也可以自己吃，這個部分我們還是可以做得到的。
我們希望至少能團購10包，目前已經有幾位朋友認購。如果你認同有機農業，也有能力和意願支持行健村有機米，歡迎一起來幫助行健村度過難關。
我們大概在下週五會下訂單，如果你是老斌和瞇的朋友，也想支持行健米，歡迎一起團購。米會統一寄到樸食，來樸時取米時付款即可。
支持行健有機村度過難關，以下是「行健米」的團購方案：
1. 行健米的品種有「高雄145」和「秈10」，每包定價220元（2kg裝）。
2. 消費者可自由指定白米、糙米或胚芽米。團購希望以整箱為單位，一箱可裝10包。
「行健有機農產生產合作社」連絡電話：03-9899826 e-mail：orgavigor@gmail.com
深入瞭解行健有機米，請點選這裡 行健有機農產生產合作社。臉書請搜尋「行健有機誌」
之後再聽到行健村的消息，也是從fb，有兩位朋友同時分享了這則訊息：通路商違約萬斤稻穀，恐壓垮行健有機村。（想了解詳情的朋友，請點這個連結）
因為通路商的違約，使得一萬五千公斤的有機米滯銷，並嚴重影響行健有機村合作社的營運。幾位曾經到過行健村，了解行健米的朋友都發表希望大家來買米，支持行健村度過難關的消息。當下我第一個反應是，樸食自己的做吃的，我們有沒有可能來幫忙？第二個反應是，鐵盒便當的利潤很薄，我們真的有可能幫忙嗎？
但是，看了越多資料，越往深入一點的地方想，越覺得如果有能力的話應該要支持有機米，而且，行健村目前正遇到困難。還有，比較了一下目前市面上有機米的價格，行健米兩公斤220這個價格是公道的。
所以，當朋友左一說，如果我們要訂行健米，她要跟我們一起訂，我們就想，好啊那來訂吧！雖然目前我們不可能用有機米來做便當，但是我們可以用來做私人廚房，也可以自己吃，這個部分我們還是可以做得到的。
我們希望至少能團購10包，目前已經有幾位朋友認購。如果你認同有機農業，也有能力和意願支持行健村有機米，歡迎一起來幫助行健村度過難關。
我們大概在下週五會下訂單，如果你是老斌和瞇的朋友，也想支持行健米，歡迎一起團購。米會統一寄到樸食，來樸時取米時付款即可。
支持行健有機村度過難關，以下是「行健米」的團購方案：
1. 行健米的品種有「高雄145」和「秈10」，每包定價220元（2kg裝）。
2. 消費者可自由指定白米、糙米或胚芽米。團購希望以整箱為單位，一箱可裝10包。
「行健有機農產生產合作社」連絡電話：03-9899826 e-mail：orgavigor@gmail.com
深入瞭解行健有機米，請點選這裡 行健有機農產生產合作社。臉書請搜尋「行健有機誌」
2011年12月1日 星期四
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